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味と香りを楽しもう♡インドから日本産の紅茶の特集

今回は、紅茶の種類とその飲み方についての特集です♪日本初上陸の紅茶のオンラインショップもご紹介していますよ♡味と香りを楽しみながら、くつろぎのティータイムを過ごしませんか?

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紅茶を楽しむには?

引用:©lilyandval.com

紅茶と一口で言ってもその種類はたくさんありますよね。
どの紅茶を見ても、どれがどんな味で何を買っていいか迷ってしまう・・・。
そんな方のために耳寄りな紅茶情報をお届けします♪

紅茶の成分って?

引用:©jp.pinterest.com

紅茶には、アンチエイジングにも効果があると言われる「ポリフェノール」、リラックス効果のある「カフェイン」と「テアニン」そして、歯を強化してくれる「フッ素」などが含まれています。

紅茶の種類

引用:©worldofteainfusers.com

紅茶の種類は、生産地によって分けられますが、その種類は多すぎて数え切れないほど。
そして、フレーバーが付いたりブレンドされたりすれば、種類はまだまだ広がっていきます。
紅茶は、1年を通して生産されるものがほとんどですが、生産地ごとに最も上質の紅茶を作ることのできる「クオリティーシーズン」があります。
3月~4月頃の春摘みを”ファーストフラッシュ”5月~6月頃の夏摘みを”セカンドフラッシュ”、10月~11月頃の秋摘みを”オータムナル”と呼びます。
それでは、産地別に、その国の代表作の紅茶とおすすめの飲み方をご紹介していきますね♪

インド生まれの紅茶

引用:©jp.pinterest.com

ダージリン

”紅茶のシャンパン”と呼ばれ世界の三大紅茶のひとつにも掲げられている紅茶です♡
収穫時期は3月~11月まで。生産されるシーズンによって、楽しめる味と香りが違ってきます♪

【ファーストフラッシュ】
味はしっかりとしており、さわやかで飲みやすいのが特徴♪ストレートで飲むのがおすすめ。

【セカンドフラッシュ】
ダージリンのセカンドフラッシュは、独特で天然の甘みがあると言われています♡
その香りと味わいは、”マスカテルフレーバー”や”マスカットフレーバー”と呼ばれています。こちらもストレートで飲むのがおすすめ♡

【オータムナル】
ファーストフラッシュやセカンドフラッシュよりも落ち着いた香り♪
味は強めで少し渋みのある味わい。渋みやコク、香りがバランスの取れた紅茶です♡飲み方はストレートがおすすめ♪

アッサム

インドで最初に生産されたのが、アッサム地方で生産されたお茶だと言われています♪
濃厚で力強い味わいが特徴のアッサムティは、ミルクとの相性がバツグンです♡

【ファーストフラッシュ】
濃厚でさわやかな風味と甘い香りが特徴です♪
アッサムティのファーストフラッシュは、ストレートで楽しんでも◎

【セカンドフラッシュ】
”モルティーフレーバー”と言われる濃厚で力強い味わいがセカンドフラッシュの特徴♪
クリームのような風味と芳醇な甘みがあり、ミルクティーとして飲むのが最適です♡

【オータムナル】
重くしっかりとした渋みの割に後味に癖がないのがアッサムティ、オータムナルの特徴♪
こちらもミルクティーで飲むのがおすすめ♡

ニルギリ

ニルギリは、現地の言葉で「青い山」の意味のため、紅茶のブルーマウンテンとも呼ばれています♪
年間を通じて生産されており、ダージリンやアッサムとは違って癖がなくやさしくマイルドな味わいが特徴♡
飲み方はストレートとミルクティーのどちらでも◎アイスティーとしてもお楽しみいただける紅茶です♪

スリランカ生まれの紅茶

引用:©jp.pinterest.com

ウバ

年間を通して収穫されるウバティは、世界三大紅茶のひとつです♪
その香りは、”ウバ・フレーバー”と呼ばれ、バラやスズランの甘い香りにメントールのような刺激的な香りがあるのが特徴的。
この香りが苦手な方は、ミルクを加えるとその香りはやわらぎ、深みのある味わいが楽しめます♪
好みの方は、ストレートで香りと渋みを楽しみながらお召し上がりください♡

ディンブラ

ディンブラは渋みと芳醇な香りが特徴です♪
年間を通して収穫されますが、クオリティーシーズン(1月~3月)に摘まれた茶葉には、より一掃の豊かな香りや渋みがあります。
ストレート、ミルクティー、アイスとさまざまな飲み方が楽しめる万能な紅茶です♡

キャンディ

マイルドでクセがなくまろやかな味わいのキャンディは、単独で飲まれるより、ブレンドの紅茶に使用されることが多いのが特徴♪
年間を通して収穫され、そのクセのない味わいからストレート、ミルクティー、アイスティーとバリエーションに富んだ飲み方が楽しめます♡

アフリカ生まれの紅茶

引用:©www.textbooktravel.com

ケニア

1903年にインドのアッサムの種から紅茶の栽培を始めたケニア♪
今では、世界第3位の紅茶の生産地になりました。ケニアティの味の特徴は、コクがあるのにスッキリとした味わい♪
ティータイムを大切にする、イギリス人に特に好まれる人気の味なのだとか。
飲み方は、ストレートやミルクティーがおすすめ♡

中国生まれの紅茶

引用:©jp.pinterest.com

キームン

もともとのお茶の発祥は、中国と言われるほどお茶の歴史が古い中国の紅茶。
バラのような甘い香りとやわらかなスモーキーフレーバー、渋みの少ないマイルドな味わいが特徴です♡
イギリスのビクトリア女王の誕生日に献上茶として送られ、食通で知られるビクトリア女王にとても愛されたお茶なのだそう♪
ストレート、ミルクティー、アイスティーとしてお楽しみください。

日本生まれの紅茶

引用:©www.archdaily.com

狭山紅茶

日本の三大茶としても有名な狭山茶の品種、やぶきた・さやまかおりの茶葉で作られた「和紅茶」♡
イギリスの国際食品コンテスト”グレート・テイスト・アワード”でも金賞を受賞し、海外でも高評価を獲得!
香りが高くコクがあり、上品な甘みがあるのが特徴です♪
収穫の時期は6月~7月。ストレート、レモンティー、ミルクティーやアイスティーとして楽しめます♡

おいしい紅茶が手に入る♡おすすめのオンラインストア

ルピシア

引用:©www.fairybook.net

オンラインストア:ルピシア

日本各地にショップを構える美味しいお茶のお店ルピシア♪
世界各国の産地から厳選した紅茶はもちろん、オリジナルのブレンドティーやフレバードティーなど、年間400種類以上のお茶が取り揃います♡

ダージリン紅茶専門店 リーフルダージリンハウス

引用:©tabelog.com

オンラインストア:ダージリン紅茶専門店 リーフルダージリンハウス

東京銀座や新宿伊勢丹、二子玉川などにお店を出店している紅茶の専門店リーフルダージリンハウス♡
ダージリンをメインにインドの紅茶や中国の紅茶に加え、大変貴重なシッキムやネパールの紅茶など、たくさんの種類を扱っています。
紅茶専門店ならではの品揃えがうれしいオンラインストア♪

KUSMI TEA

引用:©www.emmalouiselayla.com

オンラインストア:KUSMI TEA

フランス発のプレミアムティーショップ、「クスミティー」がついに日本へ初上陸!
ロシアからフランスに受け継がれたクスミティーは、上質なクラッシックティーからブランドティーまでさまざまな紅茶が揃います♡
ラ ブティック ドゥ ジョエル・ロブションやDEAN&DELUCAで販売されるほか、オンラインストアでも購入できます♪

くつろぎのティータイムを♪

引用:©https://mattari-momo.tumblr.com

いかがでしたか?
美味しい紅茶に、美味しいスイーツを合わせて楽しむのも良いですね♪
お気に入りのティーカップに、香り豊かな紅茶を入れて家族やゲスト、または1人でも素敵なティータイムをお過ごしください♡

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